Suppen und Vorspeisen

Hausgemachte Suppen

Wiener Festtagssuppe
kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüsestreifen, Leberknödel, Markklößchen, Griesklößchen und Schwimmerli

Tomaten-Suppe
hausgemacht von frischen Tomaten und Kräutern, frischer Rahm runden den Geschmack ab

Käsesuppe "Alt Schweinfurt"
eine mildwürzige Cremesuppe aus echtem Blauschimmelkäse, Weißwein, Kerbel und Buttercroutons

Waldpilzsuppe
mit dem ausgeprägten Geschmack vom Steinpilz und Marinenpilz, zubereitet mit Sahne und edlen Gewürzen, mit Einlage vom Champignons

Salate

Putenbrustsalat "Francoise"
ein Riesenberg gartenfrischer Salate serviert mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Knoblauchbaguette

Salatteller Spiedo
ein Riesenberg gartenfrischer Salate mit 2 gegrillten Garnelenspießen und Knoblauchbaguette

Salad Bowl
gemischter Salat mit Knoblauchbaguette

Salat Naturfreundehaus
gemischter Salat mit Original Schafskäse, Oliven, gebackene Champignons und Mozzarellasticks mit Knoblauchbaguette

Allerlei Pikantes

Senner Rösti
gebackener Schweizer Rösti mit Möhren, Erbsen, Mais und Pastinaken mit gekochtem Schinken und Gouda im Ofen überbacken, dazu Grillgemüse

Garnelenspieße
2 zartfleischige Garnelenspieße auf dem Grill zubereitet, angerichtet auf proventialisches Grillgemüse, Knoblauch-Kräuter-Tomaten, dazu Knoblauchbaguette

Allgäuer Käsespätzle
mit abgeschmelzten Zwiebeln, Schinkenstreifen, Rahmsauce und mit Käse überbacken, dazu Salat

Frisch gebackene Champignonköpfe
in Brösel gewälzt und ausgebacken, angerichtet mit Remouladensauce und Kräuter-Knoblauch-Baguette

Mozzarella Sticks
knusprige Mozzarella-Sticks mit Asia-Dipp und Country Potatoes