Speisekarte

Fränkisches Hochzeitessen
saftig gekochtes Rindfleisch vom Tafelspitz, angerichtet mit einer pikanten Meerrettichsauce, breiten Nudeln und Preiselbeeren 12,90 €

Putenbrüstchen "Hubertus"
dazu Semmelklöße und Salat
15,90 €

Pfifferlinge Cordon Bleu
dazu Bratkartoffeln
15,90 €

Eier Omelette
dazu Pfifferlinge und Salat
13,90 €

Salatteller mit Pfifferlingen
dazu Knoblauchkräuterbaguette
12,90 €

Pfifferlinge auf Tagliatelle
dazu Kräuter, Zwiebeln und Gemüse
13,90 €

Schnitzel "Hawaii"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken dazu Pommes
12,90 €

Tiroler Gröstel
Ochsenbrust mit Röstkartoffeln, Spiegelei und Krautsalat
12,90 €

Le Gourmet
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute dazu Pfeffersauce, Gemüsebouquet, Speckbohnen und Kartoffelplätzchen
17,90 €

Zander mit Baked Potato
auf dem Grill zubereitet,serviert mit Kräuterbutter und gebackener Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat 19,80 €

Teufelschnitzel
dazu Kartoffelecken
12,90 €

Bauernschnitzel
gefüllt mit Fetakäse, Zwiebeln, Knoblauch und Oliven, dazu Bratkartoffeln
14,90 €

Lendenspieß "Malteser Art"
gegrillte Medaillons vom Schweinelendchen, am Spieß gebraten, mit gedünsteten Champignon in Rahm, dazu Spätzle und Salat 16,90 €

Pfefferrahm-Schnitzel
Naturschnitzel, saftig gegrillt, mit einer Pariser Pfeffersauce und Kroketten 11,90 €

Cordon Bleu
gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse, knusprig gebacken, dazu Kartoffelsalat 13,90 € 

Schweinfurter Sauerbraten
gebeizter Rinderschmorbraten in Lebkuchensauce mit fränkischen Kartoffelklößen und Rotkohl 12,90 €

Fränkische Rinderroulade
hausgemacht, pikant gefüllt mit Speck, Senf und Zwiebeln, serviert mit einer herzhaften Sauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße 12,90 €

Schweizer Käselendchen
Medaillons vom Schweinelendchen, zart gegrillt, angerichtet auf grünen Nudeln mit einer pikanten Käsesauce, dazu Salat 16,90 €

Spare Ribs
gegrillt, mit Barbecuesauce und Kartoffelecken 13,90 €

Holzfäller Steak
mariniertes Schweinekamm-Steak ca. 250 g auf dem Grill zubereitet, mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 13,90 €

 

 

*alle Schnitzel auch als Hähnchen

*Ketchup, Mayonnaise oder Senf extra, je 0,30 €